Mollusks หรือ อาจเรียกว่า molluscs เป็นชื่อสามัญ ของสัตว์น้ำ ในไฟลัมมอลลัสกา (mollusca) สัตว์น้ำ ในกลุ่มนี้ ประกอบด้วย หอย และ ปลาหมึก

คำว่า Molluscs มาจาก ภาษาลาติน แปลว่าอ่อนนุ่ม สัตว์ในไฟลัมมอลลัสกามีลำตัวอ่อนนุ่มและเป็นเมือกลื่น มีเปลือก หรือกระดอง สัตว์ที่อยู่ในไฟลัมนี้
มีถึงประมาณ 100,000 ชนิด มีจำนวนมากรองลงมาจากแมลง

กลุ่มใหญ่ที่สุดของไฟลัม mollusca คือ หอย มีจำนวนชนิดถึงร้อยละ 98 ของมอลลัสทั้งหมด ซึ่งประกอบไปด้วย

• หอยฝาเดียว (snail) เช่น หอยหวาน (Areola babylon) หอยขม
• หอยสองฝา (bivalves) เช่น หอยเชลล์ (scallop) หอยเป๋าฮื้อ (abalone) หอยนางรม (oyster) หอยแมลงภู่ (green mussel) หอยแครง

อีกร้อยละ 2 ส่วนที่เหลือของไฟลัมมอลลัสกา เป็นปลาหมึกและมอลลัสอื่นๆ