Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Tree nuts / นัทยืนต้น

Tree nuts หมายถึง นัท ซึ่งเป็นผลแห้ง จากพืชยืนต้น ใช้บริโภคเป็นอาหาร ด้วยการคั่ว (roasting) ทอด (frying) หรือนำมาใช้ประกอบอาหาร

  • อัลมอนต์ (almond)
  • ถั่วบราซิล (Brazil nut)
  • ฮาเซลนัท (hazelnut : Corylus avellana L.)
  • วอลนัท (walnut, Juglans regia L.) ;
  • มะม่วงหิมพานต์ (cashew nut)
  • พีแคน (pecans) [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch];
  • macadamia nut
  • เกาลัด (chestnut) (Castanea spp.)
  • heartnut (Juglans ailanthifolia var. cordiformis)
  • pistachio (Pistacia vera L.)

ถั่วในกลุ่ม Tree nuts จัดเป็นอาหารก่อภูมิแพ้ (food allergen)



(เข้าชม 1,918 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก