ผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านการแปรรูปอาหารด้วยกระบวนการต่างๆ ทำให้อาหารเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม

ตัวอย่างของกระบวนการแปรรูปอาหาร ได้แก่

► Aseptic filling

► Hot filling

► Baking

► Food irradiation

► Bottling

► Microfiltration

► Brewing

► Microwaving

► Canning

► Milling

► Coating/Breading/Battering

► Mixing/Blending

► Cooking

► Packed in Modified Atmosphere Packaging

► Curing

► Pack in Vacuum Packaging

► Cutting/Slicing/Dicing

► Pasteurization

► Dismembering

► Pickling

► Distillation

► Purification

► Drying (ดู Dehydration)

► Roasting

► Extrusion

► Salting

► Fermentation

► Slaughtering

► Freeze Drying

► Smoking

► Freezing

► Steaming

► Sterilization

► Frying

► Quick Freezing