อาหารควบคุมเฉพาะ ตาม พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 หมายถึง อาหารที่
เป็นกลุ่มที่เสี่ยงอันตรายมาก รัฐดูแลเข้มงวดทั้งทางด้านสถานที่ผลิต และผลิตภัณฑ์ มี 18 ประเภท ได้แก่
|
ประเภท |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข |
มอบอำนาจให้จังหวัดดำเนินการ |
|
1. เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท |
เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทและเครื่องดื่มชนิดแห้ง เฉพาะกระเจี๊ยบ เก๊กฮวย หล่อฮังก้วย มะตูม ขิง ข่า บัวบก ตะไคร้ ใบเตย ใบหม่อน มะนาว ลำไย ลิ้นจี่ มะขาม มะขามป้อม และเครื่องดื่มที่ทำจากธัญพืช ได้แก่ ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง ข้าวโพด ลูกเดือย เม็ดบัว ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ยกเว้นเครื่องดื่มที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ หรือออกซิเจนผสมอยู่ด้วย |
|
|
2. โซเดียมไซคลาเมต (cyclamate) และอาหารที่มีโซเดียมไซคลาเมต |
8 |
|
|
3. นมดัดแปลงสำหรับทารกและนมดัดแปลงสูตรต่อเนื่องสำหรับทารกและเด็กเล็ก |
8 |
|
|
4. นมปรุงแต่ง |
8 |
|
|
5. นมเปรี้ยว |
8 |
|
|
6. นมโค |
8 |
|
|
7. ผลิตภัณฑ์นม |
8 |
|
|
9. อาหารทารกและอาหารสูตรต่อเนื่องสำหรับทารกและเด็กเล็ก |
8 |
|
|
8 |
||
|
11. อาหารเสริมสำหรับทารกและเด็กเล็ก |
8 |
|
|
12. อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท |
8 |
|
|
13. ไอศกรีม |
ทุกชนิด ยกเว้นไอศกรีมชนิดผง |
|
|
14. สตีวิโอไซด์ (stevioside) และอาหารที่มีส่วนผสมของสตีวิโอไซด์ |
8 |
|
|
15 สีผสมอาหาร |
||
|
16 น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดผนึกสนิท |
||
|
17 น้ำแข็ง |
