แก้วมังกร (dragon fruit) เป็นผลไม้ (fruit) ชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Actinidia chinensis อยู่ในวงศ์ Actinidiaceae มีผลทั้งสีเหลืองและสีแดง เนื้อในมีสีขาวและสีแดง มีเมล็ดเล็กๆ กระจายอยู่ทั่วทั้งผล