ละมุด (spodilla) เป็นผลไม้ (fruit) มี ชื่อวิทยาศาสตร์ Manilkara achras Fosberg อยู่ในวงศ์ Sapotaceae ลักษณะผลเป็นผลเดี่ยว (simple fruit) เป็นผลไม้ที่ปลูกในเขตร้อน (tropical fruit)

ลักษณะ

ผล เป็นรูปไข่ ปลายข้างหนึ่งแหลมเล็กน้อย ผิวผลมีสีน้ำตาล ผลยังไม่สุกมียางสีขาว รสฝาด แข็ง เมื่อสุกจะนิ่ม หวาน ไม่มียาง มีเมล็ดรูปยาวรี ผิวสีดำฝังอยู่ในเนื้อ ผลละ 2-6 เมล็ด

ประโยชน์ : ผลสุก รับประทานเป็นผลไม้ ทำไวน์ และทำน้ำผลไม้

คุณค่าทางโภชนาการ

ผลละมุดสุก มีน้ำตาลสูง มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ ละมุดดิบมียางสีขาวเหมือนน้ำนม มีสารที่ชื่อว่า "gutto" มีชัน สารฝาดสมานและอื่นๆ ใช้เป็นยา ในฟิลิปปินส์ใช้ เปลือกของต้น ต้มดื่มแก้บิด ยางใช้เป็นยาถ่ายพยาธิอย่าแรง เมล็ดเป็นยาบำรุง

Reference

http://www.rspg.or.th/plants_data/use/fruit_13.htm