นมเปรี้ยวแอซิโดฟิลัส (acidophilus milk) หมายถึง นมเปรี้ยว (fermented milk) ที่ได้จากการหมักด้วยแบคทีเรียให้เกิดกรดแล็กทิก (lactic acid bacteria) ชนิดของแบคทีเรียแล็กโทบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส (Lactobacillus acidophilus)