น้ำพริกตาแดง เป็นน้ำพริกชนิดเปียกที่มีรสจัดจ้าน เข้มข้น เหมาะทานคู่กับผักต่างๆ หลายชนิดไม่ว่าจะเป็น แตงกวา ผักกาด ถั่วฝักยาว ผักต้มทุกชนิด สามารถนำมาเป็นเครื่องยำ ในยำประเภทต่างๆ แทนน้ำพริกเผาได้ ส่วนประกอบที่สำคัญ |
น้ำตาลทราย |
25% 20% 15% 15% 5% 5% 5% |