F
ood
N
etwork
S
olution
ศูนย์เครือข่ายข้อมูลอาหาร
BOOKS
SEMINAR
WEBBOARD
ABOUT US
ADS
HOME
FOOD WIKI
NEWS AND ARTICLES
COOKBOOK
FOOD PROCESSING
SUPPLIER DIRECTORY
COMPANY
FOOD JOB
SEARCH
Food Wiki
ค้นหา 6,333 คำศัพท์
ค้นหา
Frying oil / น้ำมันทอด
เรียบเรียงโดย:
ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์
ตรวจทานโดย:
ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์
น้ำมันทอด (frying oil) เป็นน้ำมัน (
oil
) ที่ได้จากพืช (
vegetable oil
) หรือจากไขมันสัตว์
น้ำมันปาล์ม
เช่น ปาล์มโอเลอิน (
palm olein
)
(เข้าชม 934 ครั้ง)
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
น้ำมันทอดซ้ำ
Palm olein
น้ำมันบัว
Fractionation
Olive oil
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก