Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Lucono delta-lactone (GDL) / ลูโคโนเดลตาแล็กโทน

Glucono delta-lactone (575) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive)

ชื่อเรียกอื่น

  • GDL
  • D-Gluconic acid delta-lactone
  • Glucono-delta-lactone
  • Gluconolactone
  • Delta-gluconolactone

 

หน้าที่ในอาหาร

 

 

(เข้าชม 515 ครั้ง)
สมัครสมาชิก