ปลาแมกเคอเรล (mackerel ) คือชื่อกลุ่มของปลาทะเลหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในวงศ์ Scombridae เช่น ปลาทู และ วงศ์อื่นๆคือ Carangidae, Hexagrammidae, Gempylidae ปลาในกลุ่มนี้อาศัยอยู่ในเขตร้อน และอบอุ่น มีลักษณะคล้ายกันคือ ผิวเป็นเกล็ดละเอียดสีเงินมันวาว ตัวเรียวยาวกลมคล้ายทรงกระบอก หัวแหลมท้ายแหลม มีครีบกระโดงหนึ่งครีบ ครีบท้องหนึ่งครีบ ครีบข้างหนึ่งคู่ หางสองแฉก
| ชื่อสามัญ | ชื่อไทย | ชื่อวิทยาศาสตร์ |
| Blue Mackerel / Saba | ทูญี่ปุ่น / ซาบะ | Scomber australasicus |
| Faughn Is Mackerel | ทูปากจิ้งจก | Rastrelliger feaughni Matsui |
| Frigate Mackerel | โอขาว / โอแกลบ | Auxis thazard |
| Indian Mackerel | ลัง / ทูโม่ง / โม่ง / โม่งลัง | Rastrelliger kanagurta |
| Indo-Pacific Mackerel | ทู | Rastrelliger neglectus |
| Indo-Pacific Spanish Mackerel | ปลาอินทรีจุด / อินทรีลายข้าวตอก | Scomberomorus guttatus |
| Korean Spanish Mackerel | ปลาอินทรีจุด | Scomberomorus koreanus |
| Short-bodied Mackerel | ทู / โม่ง | Rastrelliger brachymosa |
| Slenderbody Mackerel | ทู | Rastrelliger spp. |
| Spanish Mackerel | ปลาอินทรีบั้ง / เบกา | Scomberomorus commerson |
| Streaked Spanish Mackerel | ปลาอินทรีจุด | Scomberomorus lineolatus |
| Yellow- Tail Round Scad | ทูแขกหางเหลือง | Decapterus maruadsi |
| Yellow- Tail Round Scad | ทูแขกหางเหลือง | D. Russelli |
ปลาแมกเคอเรลเป็นปลาใช้รับประทาน และนำมาแปรรูป (food processing) เพื่อการถนอมอาหาร เป็นปลากระป๋อง (canned mackerel) บรรจุในซอสมะเขือเทศ ปลาเค็ม
References
wikipedia
