1. ข้อใดเป็นสมบัติของ hermectically sealed container
- ไม่มีการรั่ว ซึม หรือปริแตก สามารถป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ ได้
- ป้องกัน การซึมผ่านเข้า-ออก ของน้ำและอากาศได้ดี
- สามารถทนต่อความร้อนและความดันระหว่างการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน (thermal processing) ได้
- ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร และไม่เปลี่ยนแปลงสภาพระหว่างการเก็บรักษา
- ถูกทุกข้อ
2. ข้อใดเป็น flexible packaging ที่ใช้บรรจุอาหารเพื่อฆ่าเชื้อ
