Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Olein / โอเลอิน

โอเลอิน คือไตรกลีเซอไรด์ หรือไตรเอซิลกลีเซอรอลที่เป็นเอสเทอร์ของกลีเซอรอล 1 โมเลกุล กับกรดโอเลอิก 3 โมเลกุล พบมากในน้ำมันมะกอก



(เข้าชม 0 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก