พอลิไซคลิกแอโรแมติกไฮโดรคาร์บอน เป็นไฮโดรคาร์บอนที่มีโครงสร้างเป็นวงแหวนมากกว่า 2 วงขึ้นไป และมีวงแหวนเบนซีนอย่างน้อย 1 วง สารกลุ่มนี้บางชนิดเป็นสารก่อมะเร็ง เช่น เบนโซ-(เอ) ไพรีน [benzo (a) pyrene]