Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Polypeptide / พอลิเพปไทด์

พอลิเพปไทด์ เป็นส่วนของโมเลกุลโปรตีนที่ประกอบด้วยกรดแอมิโนประมาณ 10-50 โมเลกุล มาเรียงต่อกันด้วยพันธะเพปไทด์เป็นสายยาว หากมีจำนวนกรดแอมิโน 3-10 โมเลกุล มาเรียงต่อกัน เรียกว่า โอลิโกเพปไทด์ ถ้ามากกว่า 50 โมเลกุล เรียกว่า โปรตีน



(เข้าชม 0 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก