Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Taurine / ทอรีน

ทอรีน เป็นอนุพันธ์ของกรดแอมิโน คือกรดแอมิโนซัลโฟนิก ซึ่งสังเคราะห์จากกรดแอมิโนซิสเตอีนและเมไทโอนีน
พบมากในโปรตีนจากสัตว์และไม่พบในโปรตีนจากพืช คนที่บริโภคอาหารมังสวิรัติเป็นประจำอาจทำให้ร่างกายขาดทอรีนได้



(เข้าชม 0 ครั้ง)

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก