ไตรปาลมิติน คือไตรกลีเซอไรด์ที่ในโมเลกุลประกอบด้วยกลีเซอรอล 1 โมเลกุล และกรดปาลมิติก 3 โมเลกุล
พบมากในน้ำมันปาล์ม