เบคอนแคนาเดียน (Canadian bacon) หมายถึงเบคอน (bacon) ที่ผลิตได้จากเนื้อสันส่วนนอก (loin) ซึ่งมีไขมันต่ำ โดยใช้วิธีหมักเกลือ (salt curing) แต่ไม่เค็มจัด แล้วบรรจุในไส้เทียมขนาดใหญ่ หรือใช้เนื้อสัน 2-3 เส้นผูกมัดด้วยเชือกให้แน่น มีลักษณะเหมือนไส้กรอกขนาดใหญ่ เบคอนแคนาเดียนผ่านการรมควัน (smoking) เพียงเล็กน้อย เป็นเบคอนที่มีราคาแพง เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง