ผลส้มที่มีรสหวาน (sweet orange : Citrus sinensis) เป็นผลไม้สดในประเทศสหรัฐอเมริกา ใช้รับประทานสดและแปรรูป
เป็นน้ำส้มคั้น เมื่อนำไปแช่เยือกแข็งจะสามารถเก็บรักษาได้นาน ผลส้มที่มีรสหวานแบ่งออกเป็น 4 ชนิด ได้แก่

• ผลส้มเปลือกหนา หรือออเรนซ์ ปลูกกันมากในแถบเมดิเตอรเรเนียน ได้แก่ สเปน อิตาลี และฝรั่งเศส พันธุ์ที่ปลูกเป็นการค้า
  เช่น Hamlin, Berma, Pineapple และ Shamouti
• ผลส้มชนิดที่เนื้อผลมีกรดน้อย ส้มในกลุ่มนี้จะพบกรดในปริมาณที่น้อย คือประมาณ 0.2% เท่านั้น ได้แก่ ส้ม Sukkari ในประเทศอียิปต์
  และ de Nice ในประเทศฝรั่งเศส
• ผลส้มชนิดที่มีเนื้อผลสีแดงส้ม ส้มในกลุ่มนี้จะแอนโทไซยานิน (anthocyanin) ที่เปลือกและในน้ำคั้น รู้จักกันดีในนาม blood orange
  เช่น ส้ม Moro, Tarocco และ Sanguinelli เป็นต้น
• ผลส้มนาเวล ลักษณะของผลส้มนี้ปลายผลจะมีลักษณะเป็นแอ่งคล้ายสะดือ (navel) ที่ตรงแอ่งนี้อาจมีผลเล็กๆ เกิดขึ้นซ้อนอยู่อีกได้
  และไม่มีเมล็ด