การนำไปใช้ คุณสมบัติ ข้อดี MEAT PRODUCTผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ Binder Improve water binding capacity. ปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำ Texturizer Improve product firmness and elasticity. ให้ความแน่นของเนื้อ และความยืดหยุ่นที่ดี Cold Storage stability. ให้ความคงตัวระหว่างการจัดเก็บ

การนำไปใช้ คุณสมบัติ ข้อดี SAUCE AND FILLING ผลิตภัณฑ์ซอส Thickener Increase stable viscosityเพิ่มความข้นหนืดของผลิตภัณฑ์ Stabilizer IAcid/ Heat/ Shear resistance.ให้ความทนทานต่อกรด ความร้อน และ แรงเสียดทาน Provide smooth and shiny apprearance.ให้ลักษณะปรากฎลื่นและมันวาว

การนำไปใช้ คุณสมบัติ ข้อดี BATTER MIX Texturizer Improve crispiness. เพิ่มความกรอบ Adhesion Increase puffing ability. Improver Provide excellent adhesion. ให้ลักษณะการเกาะยึดที่ดี

การนำไปใช้ คุณสมบัติ ข้อดี FROZEN FOOD อาหารแช่ เยือกแข็ง Texturizer Increase dough strength and elasticity. เพิ่มความแข็งแรงและยืดหยุ่น Improve product clarity. Excellent freeze/ thaw stability. ให้ความคงตัวที่ดีเมื่อผ่านการแช่แข็งและละลาย