ต้องการหาซื้อสารอิมัซิไฟเออร์ได้ที่ไหน

[สุธิดา]

หาซื้อสารอมัลซิไฟเออร์ได้ที่ไหน

[ครูผู้น้อย]

เรียน  คุณสุธิดา:

อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ช่วยให้อิมัลชัน (emulsion) คงตัว ด้วยการลดแรงตึงผิว(surface tension) ของของเหลว โดยช่วยป้องกันอิมัลชัน ไม่ให้แยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของตัวกระทำอิมัลชัน มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (hydrophillic) และไม่ชอบน้ำ(hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิมส์หุ้ม

ดูตัวอย่างของ อิมัลซิไฟเออร์ในอุตสาหกรรมอาหาร: http://www.foodnetworksolution.com/vocab/wordcap/emulsifier

โดยทั่วไปผู้จัดจำหน่ายรายใดรายหนึ่ง ไม่สามารถสต๊อคหรือมีอิมัลซิไฟเออร์จำหน่ายครบทุกตัว

หากสามารถแจ้งชนิดอิมัลซิไฟเออร์ที่ต้องการ หรือแจ้งว่าใช้กับผลิตภัณฑ์อะไร

จะช่วยให้ติดต่อผู้จัดจำหน่ายได้ตรงและรวดเร็วขึ้น

ผู้ผลิต/ผู้จัดจำหน่าย กรุณาติดต่อ

ทีมงาน fns: 086-329-0078

E-Mail:  [mail=contact@foodnetworksolution.com:3vgc9dkw]contact@foodnetworksolution.com[/mail:3vgc9dkw]