สารให้ความหวานรูปแบบผง เป็นอาหารที่ดูดความชื้นได้ง่ายมากๆ เพราะผู้ผลิตต้องการให้สารให้ความหวานละลายน้ำได้ดีและรวดเร็วมาก ดังนั้นบรรจุภัณฑ์ที่จะปกป้องสารให้ความหวานจากความชื้นได้ดี ควรมีความสามารถในการป้องกันการผ่านเข้าออกของความชื้นได้ดีด้วยเช่นกัน
ซึ่งดัชนีที่จะชี้วัดในเรื่องการผ่านเข้าออกของความชื้นบรรจุภัณฑ์ จะถูกเรียกว่า อัตราการซึมผ่านของความชื้น (WVTR: Water Vapor Transmission Rate)
บรรจุภัณฑ์อ่อนตัวที่มีคุณสมบัติการปกป้องที่ดี คือ ซองที่เคลือบด้วย Alu foil หรือ Metallized film ซองดังกล่าวจะเป็นซองทึบแสง จะมีคุณสมบัติป้องกันการซึมผ่านได้ดี (WVTR ต่ำ) ทำให้สามารถเก็บสารให้ความหวานได้นาน 1-2 ปีเลยทีเดียว แต่ราคาค่อนข้างสูง ซึ่งถ้าเป็นแบบที่ Non-foil ก็สามารถใช้ได้แต่จะมี WVTR สูงกว่า ซึ่งอายุการเก็บรักษาก็จะน้อยลงไปด้วย
แนะนำเพื่อต้นทุนบรรจุภัณฑ์ไม่สูงมากก็สามารถบรรจุสารให้ความหวานกับซองเดี่ยว (Individual bag) ที่เป็นกระดาษเคลือบ PE ซึ่งซองกระดาษยังมีคุณสมบัติที่ดีคือฉีกง่ายด้วยนะคะ
และใช้ซองนอก (Outer bag) ในการรวมห่อเป็นซองที่เคลือบด้วย Alu foil หรือ Metallized film ก็จะสามารถป้องกันสินค้าจากความชื้นก่อนการเปิดซองได้ค่ะ
สำหรับบริษัทผู้ผลิตสินค้าประเภทนี้ต้องมีการควบคุมเรื่องความชื้นเป็นอย่างดี แนะนำให้สอบถามไปที่บริษัทที่ผลิตยาค่ะ
จากที่ search ใน internet ลองดูตาม link ค่ะ >>
http://www.jspherbalcenter.net/
หัวข้อ: ขอคำแนะนำบรรจุภัณฑ์ สารให้ความหวาน ในรูปแบบผง น้ำหนักเบา ขนาดบรรจุ 0.2g/ซอง (อ่าน 16486 ครั้ง)