Coating หมายถึ่งการห่อหุ้ม การเคลือบผิว ฉาบ หรือทาผิววัสดุด้วยสาร หรือส่วนผสมอื่น เช่น การเคลือบผิวของขนมอบกรอบด้วยน้ำตาล การเคลือบผิวของกระป๋อง เป็นต้น
