ของไหลแบบนอนนิวตันเนียน (non Newtonian fluid) ชนิดหนึ่ง ที่มีสมบัติพิเศษคือ เมื่อไม่มีแรงมากระทำ จะมีพฤติกรรมเหมือนของแข็งคือไม่มีการไหล แต่จะเริ่มไหลเมื่อมีแรงค่าหนึ่งมากระทำ ซึ่งแรงดังกล่าวต้องมากกว่าแรงที่เรียกว่า yield value ตัวอย่างของไหลประเภทนี้ ได้แก่ มายองเนส (mayonnaise) วิ้ปปิ้งครีม (whipping cream) เป็นต้น