ขนมเม็ดขนุนเป็นขนมไทย ที่ทำจากถั่วเขียวนึ่งสุกบดแล้วกวนกับน้ำตาลทราย น้ำกะทิ ปั้นเป็นก้อนเล็กรูปทรงรี แล้วชุปด้วยไข่แดง ทำให้สุกในน้ำเชื่อมเข้มข้น แล้วช้อนออกจากน้ำเชื่อม
