แอซีทิลโคเอนไซม์เอ (acetyl coenzyme A) เป็นสารประกอบที่มีคาร์บอน 2 อะตอม เกิดจากปฏิกิริยาของกรดแอซีติกกับโคเอนไซม์เอ และเกิดจากการสลายตัวของกรดไขมันโดยอาศัยวิถีบีตา-ออกซิเดชัน เมื่อแอซีทิลโคเอนไซม์เอ (หรือแอซีทิลโคเอ) 1 โมเลกุล เข้าสู่วัฏจักรเครบส์ หรือวงจรเครบส์จะได้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และให้พลังงาน 12 ATP