ค่าความเป็นด่าง (alkalinity) คือความเป็นด่างของสารที่บ่งชี้ได้ด้วยค่าพีเอช สารละลายที่มีฤทธิ์เป็นด่างจะมีค่าพีเอชมากกว่า 7 ขึ้นไปจนถึง 14
