connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Chitinase / ไคทิเนส

ไคทิเนส คือเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาการไฮโดรไลซ์พันธะเอ็น-แอซีทิล-บีตา-ดี-กลูโคซามิไนด์ (N-acetyl-b-D-glucosaminide 1, 4- beta-linkage) ในโมเลกุลของไคทินและไคโทเด็กซ์ทริน

(เข้าชม 0 ครั้ง)
สมัครสมาชิก