เป็นคำที่ใช้กำหนดอาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอล หรือมีน้อยกว่า 2 มิลลิกรัม และมีไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 2 กรัม ต่อการบริโภคแต่ละครั้ง หรือหนึ่งหน่วยบริโภค
