connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Cyclodextrin / ไซโคลเด็กซ์ทริน

 คือเด็กซ์ทรินที่มีน้ำตาลกลูโคสอย่างน้อย 6 โมเลกุล มาเชื่อมต่อกันเป็นวงแหวน ในอุตสาหกรรมอาหารใช้ประโยชน์เป็นอิมัลซิไฟอิงเอเจนต์และสารเพิ่มความคงตัว

(เข้าชม 0 ครั้ง)
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก