อิริโทรไซต์ หรือเซลล์เม็ดเลือดแดง เป็นเซลล์ที่ไม่มีนิวเคลียส มีฮีโมโกลบินเป็นองค์ประกอบ ทำหน้าที่พาแก๊สออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ของเนื้อเยื่อต่างๆ และพาแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์จากเซลล์กลับไปยังปอด