เป็นคำที่ใช้กับข้อมูลฉลากโภชนาการ ที่กำหนดว่าหากอาหารประเภทเนื้อสัตว์มีไขมันน้อยกว่า 5 กรัม มีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 2 กรัม และ
คอเลสเตอรอลน้อยกว่า 95 มิลลิกรัมต่อการบริโภคแต่ละครั้ง หรือต่อหนึ่งหน่วยบริโภค จัดเป็น extra lean ได้