ไฮเพอร์แนทรีเมีย คือภาวะที่มีโซเดียมในเลือดสูงกว่าปกติ สาเหตุอาจเนื่องจากกินอาหารท่ีมีรสเค็มเป็นประจำ หรือกินอาหารบางชนิดท่ีมีโซเดียมสูงเป็นประจำ เช่น อาหารที่เติมผงฟู และผงชูรส เป็นต้น  อาจทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำออกจากเซลล์ได้ง่าย เนื่องจากไตต้องกำจัดโซเดียมที่มากเกินพอออกไป เพื่อรักษาภาวะสมคุลระหว่างไอออนภายในและภายนอกเซลล์ให้เหมาะสม