โรคอ้วน คือภาวะที่ร่างกายมีน้ำหนักมากเกินน้ำหนักปกติ เนื่องจากมีปริมาณไขมันสะสมอยู่มากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ของค่าเฉลี่ยขึ้นไป หรือมีค่า BMI มากกว่า 30 (คนปกติ มีค่า BMI = 18.5-25.0) ซึ่งหากมีภาวะอ้วนมากจะมีโอกาสเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคอ้วนสามารถแก้ไขได้โดยเลือกบริโภคอาหารที่ให้พลังงานต่ำ เช่น ผักและผลไม้  และออกกำลังกายสม่ำเสมอ