กรดออกซาโลแอซีติก เป็นกรดอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่พบเป็นอินเทอร์มีเดียตในวัฏจักรเครบส์หรือวัฏจักรกรดซิตริก (citric acid cycle) โดยจะทำปฏิกิริยากับแอซีทิลโคเอได้เป็นกรดซิตริก
