สเตอรอลจากพืช เป็นสารที่สกัดได้จากพืช มีสมบัติเป็นลิพิดชนิดหนึ่ง เรียกว่าไฟโตสเตอรอล เช่น กรดเฟรูลิก ออริซานอล และ ไฟโตอีสโทรเจน เป็นต้น
