ชนิดของสารอาหารที่ถูกดูดซึมที่ลำไส้เล็กส่วนดูโอดีนัม ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก ทองแดง ซีลีเนียม วิตามินบีหนึ่ง วิตามินบีสอง ไนอะซิน ไบโอติน โฟเลต วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค มอโนแซ็กคาไรด์ มอโนกลีเซอไรด์ กรดแอมิโน และเพบไทด์สายสั้นๆ
