การขาดเอนไซม์แล็กเทสในลำไส้เล็ก

     ในคนที่ขาดเอนไซม์แล็กเทสในลำไส้เล็ก จะทำให้ไม่สามารถกินน้ำตาลในน้ำนม คือน้ำตาลแล็กโทสได้ ถ้ากินน้ำนมที่มี
น้ำตาลแล็กโทสจะเกิดอาการท้องอืดและท้องเสีย ทั้งนี้เพราะมีปริมาณน้ำตาลแลกโทสเหลืออยู่ในลำไส้เล็กมาก แบคทีเรีย
ในลำไส้เล็กจะใช้น้ำตาลแล็กโทสเป็นอาหารแล้วปล่อยแก๊สออกมา ทำให้ความดันในช่องท้องเพิ่มมากขึ้น และมีน้ำในช่องท้อง
มากด้วย สาเหตุการขาดเอนไซม์แล็กเทสแบ่งออกได้เป็น 3 แบบ คือ

ก.  การขาดเนื่องจากพันธุกรรม การขาดเอนไซม์แล็กเทสแบบนี้พบได้น้อย คนที่ขาดแบบนี้เมื่อกินน้ำนมเข้าไปจะเกิดอาการ
ท้องเสีย ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำและอิเล็กโทรไลซ์ออกจากร่างกายด้วย บางครั้งอาจพบน้ำตาลแล็กโทสในปัสสาวะ

ข.  การมีกิจกรรมของเอนไซม์แล็กเทสต่ำแบบทุติยภูมิ (secondary low-lactase activity) สาเหตุเกิดเนื่องจากคนผู้นั้นไม่เคย
ได้ดื่มน้ำนมเลย หรือเคยดื่มน้ำนมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ทำให้ลำไส้เล็กหยุดการสังเคราะห์เอนไซม์แล็กเทส จึงไม่มีการหลั่งเอนไซม์นี้

ค.  การมีกิจกรรมของเอนไซม์แล็กเทสต่ำแบบปฐมภูมิ (primary low-lactase activity) เป็นภาวะการขาดเอนไซม์แล็กเทส
เพียงเล็กน้อยที่พบได้ทั่วไป