connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

การดูดซึมและการขนย้ายทองแดงในร่างกาย

การดูดซึมและการขนย้ายทองแดงในร่างกาย

                ทองแดงที่ร่างกายได้รับจากอาหาร ประมาณวันละ 7.5 มิลลิกรัม จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ทั้งที่กระเพาะอาหาร
และลำไส้เล็กส่วนต้นประมาณ 10-20 เปอร์เซ็นต์ของที่ได้รับจากอาหาร หากร่างกายได้รับลดลงเหลือเพียงวันละ 1 มิลลิกรัม
จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เพิ่มขึ้นเป็น 50-75 เปอร์เซ็นต์ การดูดซึมทองแดงยังขึ้นอยู่กับแร่ธาตุอื่นๆ ด้วย เช่น การได้รับเหล็ก
และสังกะสีมากเกินไปจะลดการดูดซึมทองแดง

ทองแดงที่ถูกดูดซึมจะส่งเข้าสู่กระแสเลือดและขนย้ายโดยรวมกับโปรตีน 2 ชนิด คือแอลบูมินและแทรนส์คิวพริน (transcuprin)
ซึ่งมีปฏิกิริยาต่อกันของทองแดงและโปรตีน (copper-albumin interaction) และมีครึ่งชีวิตเพียง 10 นาที เท่านั้น ทองแดง
จะถูกขนส่งไปยังตับ และกลับเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อไปยังเนื้อเยื่ออื่นๆ โดยรวมกับโปรตีนแอลฟา-แม็กโครโกลบูลินเป็น
ซีรูโลพลาสมิน (ceruloplasmin) ประมาณ 60-90 เปอร์เซ็นต์ ของทองแดงในพลาสมา

ทองแดงที่เหลือจะรวมกับโปรตีนแอลบูมินในพลาสมาอย่างหลวมๆ ระดับของทองแดงในพลาสมา ประมาณ 90 ไมโครกรัมต่อเดซิลิตร
และมีซีรูโลพลาสมิน ประมาณ 15-60 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร เพื่อทำหน้าที่พาทองแดงไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ทั่วร่างกาย เนื้อเยื่อที่มี
ทองแดงมาก ได้แก่ หัวใจ สมอง ไต และม้าม

สารประกอบที่มีทองแดงเป็นองค์ประกอบเมื่อถูกเมแทบอไลซ์แล้ว ร่างกายสามารถนำทองแดงกลับมาใช้ได้อีก ตับเป็นแหล่งสะสม
ทองแดงในร่างกาย นอกจากนั้นยังมีโปรตีนที่จับกับทองแดงจำเพาะ (specific copper protein) ในเม็ดเลือดแดง คืออีริโทรคิวพรีน (erythrocupreine) ซึ่งมีทองแดงอยู่ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ ของทองแดงที่มีอยู่ในเม็ดเลือดแดง

                ทองแดงจะถูกขับออกจากร่างกายผ่านทางน้ำดี เข้ามาในระบบย่อยอาหาร และถูกขับออกจากร่างกายทางอุจจาระ
ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ ของจำนวนที่ถูกดูดซึม หรือประมาณวันละ 2 มิลลิกรัม จะถูกขับออกทางน้ำดีอีกประมาณ 16 เปอร์เซ็นต์
โดยกระจายอยู่ในระบบย่อยอาหาร และจะถูกขับออกทางปัสสาวะอีก 4 เปอร์เซ็นต์ หรือประมาณ 10-50 ไมโครกรัมต่อวัน
มีการสูญเสียทองแดงอีกเล็กน้อยทางเส้นผมและผิวหนัง



(เข้าชม 0 ครั้ง)

สมัครสมาชิก