หน้าที่ของไทแอมีน

             รูปที่ทำงานของไทแอมีน คือ ไทแอมีนไพโรฟอสเฟต ซึ่งทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ของเอนไซม์หลายชนิดที่เร่ง
ปฏิกิริยาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานจากน้ำตาลกลูโคส และการเก็บสะสมไขมัน ดังนั้น TPP จึงมีบทบาทสำคัญ
ในการผลิตพลังงาน เพื่อใช้ในการเจริญเติบโต และจำเป็นต่อการทำงานและทำหน้าที่ของอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย เช่น
ระบบทางเดินอาหาร ระบบประสาท และหลอดเลือดหัวใจ ไทแอมีนจึงมีหน้าที่สำคัญต่อการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายดังนี้

             1. ระบบทางเดินอาหาร ไทแอมีนมีหน้าที่ช่วยผลิตพลังงานที่เซลล์ของกล้ามเนื้อเรียบ ในการหลั่งสารออกจาก
ต่อมต่างๆ หากขาดไทแอมีนจึงส่งผลต่อกำลังของกล้ามเนื้อ (muscle tone) ทำให้กระเพาะอาหารหลั่งสารต่างๆได้น้อย
ส่งผลให้ร่างกายย่อยอาหารได้ลดลง เบื่ออาหาร และประสิทธิภาพการทำงานของกระเพาะอาหารจะลดลงด้วย

             2. ระบบประสาท เซลล์ประสาทต้องใช้น้ำตาลกลูโคสเปลี่ยนให้เป็นพลังงาน เพื่อให้เซลล์ประสาททำงาน หากขาด
ไทแอมีนจะทำให้เซลล์ประสาททำงานได้น้อยลง ไม่ตอบสนอง อ่อนเพลีย หากขาดเป็นเวลานาน เนื้อเยื่อประสาทจะถูกทำลาย
ทำให้มีอาการเจ็บป่วย และอาจเป็นอัมพาตได้ ซึ่งอาจพบได้ในคนที่ติดสุราเรื้อรัง เนื่องจากกินอาหารได้น้อย

             3. ระบบหลอดเลือดหัวใจ เซลล์ของหลอดเลือดหัวใจจำเป็นต้องใช้พลังงาน สำหรับการทำงานของระบบการ
หมุนเวียนโลหิต หากกล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแอ อาจทำให้การเต้นของหัวใจล้มเหลว ผนังหลอดเลือดอ่อนแอ อาจทำให้
หลอดเลือดขยายตัวออก และมีการโป่งพองเป็นแห่งๆ โดยเฉพาะที่ขาด้านล่าง