Food Wiki

ค้นหา 6,333 คำศัพท์

Conche

เป็นการผสมโกโก้บัตเตอร์ลงในช็อกโกแลตและส่วนผสมอื่นๆ อย่างช้าๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อเพิ่มความหนืดและลักษณะเนื้อให้เนียนขึ้นรวมทั้งทำให้มีกลิ่นและรสชาติดีขึ้นด้วย



(เข้าชม 0 ครั้ง)

comments powered by Disqus
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
สมัครสมาชิก