บริษัท โปรแอ็กซ์ทีฟแคร์ จำกัด | ที่ปรึกษา : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
ที่ตั้งโรงงาน : 29 อาคาร บางกอกบิสสิเนสเซ็นเตอร์ ซอยเอกมัย ถนนสุขุมวิท 63 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 |
ที่ทำงาน : เลขที่ 1 ซอยฉลองกรุง 1 แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร 10520 |
ผู้ติดต่อ : นางชนิดา พงศ์สงวนสิน | หัวหน้าทีม : ผศ.ดร. มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ |
โทรศัพท์ : 02-7140213-4 โทรศัพท์มือถือ : 081-3060691 |
ติดต่อ : คุณผ่านฟ้า จันทร์ทำมา : 089 - 7736650 |
โทรสาร : - | โทรสาร : 02-3298356-8 ต่อ 13 |
e - mail : [email protected] | e - mail : [email protected] |
ความเป็นมา
ผู้ประกอบการเป็นผู้ขายยา จึงสนใจที่จะทำอาหารสำหรับผู้ป่วยให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผู้ป่วยหรือผู้ทีมีปัญหาสุขภาพสามารถรับประทานได้โดยสะดวก ได้แนะนำให้เป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของผงพร้อมละลายหรือคืนรูปให้เป็นอาหารข้นหนืด เกณฑ์คุณภาพอาหารสำหรับผู้ป่วย ฟักทองผงสำเร็จรูป พร้อมชงละลาย
เนื่องจากการเตรียมอาหารสดให้กับผู้ป่วยมักประสบกับปัญหาความยุ่งยาก ตั้งแต่ขั้นตอนการจัดซื้อ จัดหาวัตถุดิบ การนำมาเก็บรักษา การนำมาปรุงประกอบเป็นอาหาร ซึ่งต้องใช้เวลาและใช้แรงงาน การมีวัตถุดิบอาหารที่อยู่ในรูปแบบสะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการต่อการนำมาบริโภคจึงเป็นสิ่งสำคัญและช่วยอำนวยความความสะดวกต่อการจัดเตรียมอาหารให้กับผู้ป่วย
การให้คำปรึกษาด้านเทคนิค
ที่ปรึกษาด้านเทคนิค ผศ.ดร.มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ แนะนำแนวทางการผลิตฟักทองผงด้วยวิธีการทำแห้งแบบพ่นฝอย การเตรียมวัตถุดิบเริ่มต้น สภาวะในการผลิต อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้ในการผลิต สถานที่ผลิตในลักษณะการรับจ้าง (OEM) มีการกำหนดลักษณะของผลิตภัณฑ์ผงที่ต้องเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ วิธีการนำไปเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วย ในรูปแบบข้นหนืด พร้อมป้อนทางสายยาง หรือใช้เป็นเครื่องดื่ม
นวัตกรรมการผลิต /ลักษณะเด่นของผลิตภัณฑ์ : ซุบฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงแห้ง สามารถนำมาชงละลายหรือใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสำหรับผู้ป่วยได้อย่างสะดวก ในการนำผลิตภัณฑ์ไปชงละลายเป็นซุบฟักทองสามารถปรับลักษณะเนื้อสัมผัสของซุบให้มีความข้นหนืดได้ตามความเหมาะสมของผู้ป่วย ทำให้สะดวกต่อการจัดเตรียมอาหารให้กับผู้ป่วย ผลิตภัณฑ์มีรสชาดที่ดี สีสวย ย่อยง่าย ไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ต่อผู้ป่วยได้ง่าย ช่วยทำให้การขับถ่ายสะดวกขึ้น นอกจากนั้นผลิตภัณฑ์ซุบฟักทองผงยังสามารถเก็บใช้ได้นาน จึงช่วยลดค่าใช้จ่าย ระยะเวลา และแรงงานในการเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยลงมาก
บรรจุภัณฑ์