สัมมนา ฟรี การเพิ่มศักยภาพการตลาดสมุนไพร และ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรแปรรูป สู่สากล วันที่ พุธ 12 มิถุนายน 2567 เวลา 08 30 15 30 น สถานที่ ณ ศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยี่ การอบแห้งแบบพ่นฝอย ซ พหลโยธิน 80 ใกล้เซียร์รังสิต โทร 093 140 2275 081 807 2275 อีเมล์ spraydrytech gmail com https www eurobest co th สัมมนา ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย ลงทะเบียนก่อน 09 00 น ลุ้นรับรางวัล คูปองเงินสด มูลค่า 2000 &ndash 5000 บาท จัดโดย กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กลุ่มอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย สมาคมเครื่องจักรกลไทย สภาเกษตรกรแห่งชาติ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยี่การอบแห้งแบบพ่นฝอย บริษัท ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด และภาคีเครือข่าย

เชิญร่วมงาน LAB Future & BIO Expo 2024 งานแสดงเทคโนโลยี่ เครื่องมือ และบริการด้านห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ และ งานแสดง นวัตกรรมและเทคโนโลยี่ชีวภาพ วันที่ 9 10 พ ค 2567 สถานที่ ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติขอนแก่น ไคซ์ จังหวัดขอนแก่น Booth &ne C15 Power Tech Chemical Industry Co Ltd

TOMCO ขอเชิญชวนทุกท่าน เยี่ยมชมสินค้าของเราในงาน Propak Asia 2024 วันที่ 12 15 June 2024 เวลา 10 00 18 00 น สถานที่ ไบเทค บางนา Hall 98 Booth No D70 ในงานพบกับ เครื่องพิมพ์วันที่ High Technology VJ2380 Hi res เปิดตัวที่แรกในงาน หมึก iQMark หมึกรักษ์โลกที่ทุกอุตสาหกรรมใส่ใจ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การออกแบบข้อความ GS1 ด้วย Videojet Clarisoft และ Videojet Connect Design ทุก Solution ครบ จบ ในบูธ TOMCO แล้วพบกันนะครับ

พร้อมแล้วพบกันที่งาน Thaifex Anuga Asia 2024 ที่อิมแพค เมืองทองธานี ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 พ ค 1 มิ ย 2567 เวลา 10 00 น 18 00 น เป็นงานระดับนานาชาติเกี่ยวกับวงการอาหาร เครื่องดื่มและเทคโนโลยีการบรรจุหีบห่อ เครื่องจักรที่ทันสมัย โดยในงานท่านจะได้พบกับนวัตกรรมสินค้าใหม่ๆ ของทางบริษัท Kinetic Engineering เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตและสามารถสร้างมูลค่าสินค้าทางการตลาดหรือส่งออกของท่าน เราได้นำเครื่อง Vacuum Cooling เครื่องลดอุณหภุมิภายใต้สุญญากาศ มาออกงานแสดงสินค้าในครั้งนี้พร้อมกับการสาธิตการใช้เครื่องจริงในงานอีกด้วย และนอกจากนั้นเรายังได้นำเครื่องจักรอื่นๆ เช่น VacuumFreeze Dryer Vacuum Fryer รวมถึง ปั้มสุญญากาศ และ Blower ที่เกี่ยวข้องกับวงการเหล่านี้มาออกงานด้วยครับ และบริการปรึกษาเรื่องสุญญากาศ ฟรีโดยวิศวกรผู้ชำนาญการ ขอเรียนเชิญลูกค้าได้ที่บูธของทางบริษัท Kinetic Engineering ครับ Thaifex Anuga Asia 2024 ที่อิมแพค เมืองทองธานี Challenger Hall 1 Booth no 1 YY01 วันที่ 28 พ ค 1 มิ ย 2567 เวลา 10 00 น 18 00 น https www facebook com kineticth Website www kinetic co th แล้วพบกันครับ

สัมมนา ฟรี นวัตกรรมใหม่ในเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร วันที่ พุธ 16 ตุลาคม 2567 เวลา 08 00 15 30 น สถานที่ ณ ศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยี่ การอบแห้งแบบพ่นฝอย ซ พหลโยธิน 80 ใกล้เซียร์รังสิต โทร 093 140 2275 081 807 2275 อีเมล์ spraydrytech gmail com https www eurobest co th สัมมนา ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย ลงทะเบียนก่อน 09 00 น ลุ้นรับรางวัล คูปองเงินสด มูลค่า 2000 &ndash 5000 บาท จัดโดย กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กลุ่มอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ กลุ่มอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลการเกษตร สมาคมเครื่องจักรกลไทย สภาเกษตรกรแห่งชาติ ศูนย์เรียนรู้เทคโนโลยี่การอบแห้งแบบพ่นฝอย บริษัท ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด และภาคีเครือข่าย ใบสมัครเข้าร่วมสัมมนา https docs google com forms d e 1FAIpQLScccrSZWK 9gzbQAycD28EekrELH qZ04fUtGWnBo5M4WQA7A viewform usp sf link ปิดรับการลงทะเบียน วันจันทร์ที่ 14 ตุลาคม 2567

TOMCO Anniversary 34th โปรโมชั่นพิเศษ เมื่อซื้อเครื่อง Thermal Transfer Overprinter เราขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนและเชื่อมั่นใน TOMCO ตลอด 34 ปี ขอมอบโปรโมชั่นสุดพิเศษ เมื่อซื้อเครื่อง Thermal transfer overprinter TTO ตั้งแต่วันนี้ ถึง 30 พฤศจิกายน 2567 รับข้อเสนอแบบจัดเต็ม รุ่นเครื่องที่ร่วมรายการ VIDEOJET6230 VIDEOJET6330 VIDEOJET6530 สั่งซื้อสินค้า สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม Email cs tomco co th LINE tomco โทร 02 451 1330 02 892 1600 Website www tomco co th

TOMCO ขอประชาสัมพันธ์โปรแกรมอบรมการใช้งานเครื่อง Offline Training หัวข้อ VJ1280 VJ1580 VJ Clarisoft และ VJ Connect Design ประจำเดือน ต ค ธ ค 67 ประโยชน์ที่จะได้รับ สามารถใช้งานเครื่องพิมพ์ได้ถูกวิธี แก้ไขเมื่อเครื่องพิมพ์เกิดปัญหา การดูแลเพื่อยืดอายุการใช้งาน ข้อควรระวัง งานติดตั้งโปรแกรม สร้างข้อความ ตามการใช้งาน การลงทะเบียน 1 ติดต่อสมัครทาง Email CS TOMCO CO TH 2 จำกัด15 ที่นั่ง ต่อ1หัวข้อการอบรม วัน 3 ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 02 451 1330 email CS TOMCO CO TH

Boost Taste & Nutrition in Your Products with Angel Yeast Extracts In todays competitive food & beverage market products that deliver both exceptional taste and nutritional value are key to success Angel Yeast Extract Solutions is your secret weapon Comprehensive Range 6 advanced products from yeast extract to yeast protein Clean Label Enhancement Reduce salt sugar and fat while improving flavor Versatile Applications Suitable for savory sweet and plant based formulations Innovation partners Our flavor gurus are ready to co create your next hit Planet friendly Sustainable solutions that consumers and Mother Earth love We offer products which are available with various salt levels delivering specific flavor notes according to your preference Angel Yeast Your strategic partner for product differentiation and market leadership

Elevate Your F& B Game with Angel Yeast at Fi Europe 2024 Get ready to explore our latest innovations at Fi Europe 2024 in Frankfurt Germany from November 19 21 As a leader in yeast and biotechnology were excited to showcase solutions that can significantly impact your product development and market competitiveness Taste the Future with Us We believe our innovations can provide significant value to your business &bull Reducing production costs&bull Expanding your product range&bull Meeting growing consumer demands for healthier sustainable options Angel Yeast Your strategic partner for product differentiation and market leadership

5 ข้อดี ของการเทิร์นเครื่อง เก่า แลก ใหม่ 1 ส่วนลด หรือข้อเสนอพิเศษ ในการซื้อเครื่องใหม่ 2 ความสะดวกสบาย เรารับถอด และติดตั้ง ณ ไลน์ผลิตของลูกค้า โดยช่างผู้เชียวชาญ 3 การอัพเกรดเป็นเทคโนโลยีใหม่ ช่วยเพิ่มผลผลิตของลูกค้าได้ตามเป้าหมาย 4 ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ลดการกำจัดขยะ มีส่วนร่วมในการดูแลสิ่งแวดล้อม 5 บริการหลังการขายอย่างต่อเนื่อง ลูกค้ามั่นใจได้ว่าเครื่องใหม่ได้รับการดูแลในระยะยาว สอบถามเพิ่มเติม Email cs tomco co th LINE tomco โทร 02 451 1330 02 892 1600 Website www tomco co th

TOMCO เชิญชวนลูกค้าทุกท่าน เยี่ยมชมงาน Propak Asia 2025 งานแสดงสินค้า เครื่องจักร เทคโนโลยี สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่มและ บรรจุภัณฑ์นานาชาติ ครั้งที่32 พวกเรายกมาตรฐานการพิมพ์ ด้วยเทคโนโลยีที่แม่นยำและยั่งยืน ทุก Solution ครบ จบ ภายในบูธ SUSTAINABILTY STARTS WITH US วันที่ 11 14 มิถุนายน 2025 เวลา 10 00 18 00 น สถานที่ ณ ไบเทค บางนา Hall 98 Booth No B30 พิเศษสำหรับลูกค้าที่เข้าเยี่ยมชมบูธรับของที่ระลึกฟรี รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ บริษัท ทอมโก้ ออโตเมติก แมชชินเนอร์รี่ จำกัด 212 212 1 212 2ถนนพระรามที่ 2 ซอย 69แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กทม 10150 โทร 66 02 892 1600 66 02 451 1330 ฝ่ายขาย ต่อ 101 102 ฝ่ายบริการ ต่อ Ext 201 205 ID Line tomco ID Line บริการ tomcoservice Email sales tomco co th service tomco co th https www tomco co th https www foodnetworksolution com company tomco automatic machinery co ltd

อิมัลซิไฟเออร์ และ ประโยชน์ ในผลิตภัณฑ์อาหาร โดยทั่วไปน้ำมันและน้ำไม่ผสมรวมกัน แยกเป็นชั้น แต่อิมัลซิไฟเออร์จะช่วยผสมน้ำและน้ำมันเข้าด้วยกัน อิมัลซิไฟเออร์มีปลายด้านหนึ่งที่ชอบน้ำ และอีกด้านหนึ่งไม่ชอบน้ำหรือชอบน้ำมัน เมื่อเติมลงในของเหลวที่แยกชั้นกัน อิมัลซิไฟเออร์จะเรียงตัวกันตามชั้นผิวที่น้ำมันแยกตัวออกจากน้ำ โดยการเรียงตัวนี้จะช่วยให้น้ำมันและน้ำกระจายตัวกันอย่างละเอียด ทำให้เกิดอิมัลชันที่เสถียรและเป็นเนื้อเดียวกัน อิมัลซิไฟเออร์มีบทบาทสำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด ช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ รสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตมาการีน มายองเนส ซอสครีม ลูกอม อาหารแปรรูปแบบบรรจุหีบห่อ ลูกกวาด และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์อิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้ในการผลิตอาหารมี 2 ประเภท ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มาจากพืชหรือสัตว์ และสารเคมีสังเคราะห์ที่มีโครงสร้างคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น เลซิติน E322 อิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต สามารถหาได้จากน้ำมันถั่วเหลือง ไข่ ตับ ถั่วลิสง และจมูกข้าวสาลี เพคติน E440 อิมัลซิไฟเออร์ที่พบทั่วไปในผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์ การใช้อิมัลซิไฟเออร์ในอาหารอิมัลซิไฟเออร์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท ได้แก่ ขนมปัง การเติมอิมัลซิไฟเออร์เพียง 0 5 ลงในแป้งจะช่วยเพิ่มปริมาตรของแป้ง สร้างโครงสร้างแป้งที่นุ่มขึ้น และยืดอายุการเก็บรักษา ประเภทของอีมัลซิไฟเออร์ที่ใช้ในขนมปังโดยทั่วไปได้แก่ อีมัลซิไฟเออร์ที่สร้างความแข็งแรงของชั้นแป้ง เช่น ไดอะซิทิลทาร์ทาริกแอซิดเอสเทอร์และโซเดียมหรือแคลเซียมสเตียโรอิล 2 แลคทิเลต และอีมัลซิไฟเออร์ที่เพิ่มความนุ่มของแป้ง เช่น โมโนและไดกลีเซอร์ไรด์ของกรดไขมัน ช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตประกอบด้วยเลซิติน E322 0 5 หรือแอมโมเนียมฟอสฟาไทด์ E442 ซึ่งให้ความสม่ำเสมอของเนื้อผลิตภัณฑ์ และช่วยปั้นเป็นรูปร่างต่างๆ ได้ นอกจากนี้ซอร์บิตัน ไตรสเตียเรต นับเป็นอีกหนึ่งอีมัลซิไฟเออร์ที่ชะลอการ Bloom เมื่อผลิตภัณฑ์มีการเก็บรักษาในบริเวณที่มีอุณหภูมิสูงจนเกินไป จนเกิดสีหมองคล้ำหรือสีขาวบนผิวของผลิตภัณฑ์ ไอศกรีม การเติมอิมัลซิไฟเออร์ระหว่างกระบวนการแช่แข็งช่วยให้ไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสนุ่มนวลขึ้น ไม่ละลายทันทีหลังเสิร์ฟ และปรับปรุงเสถียรภาพการละลายน้ำแข็ง อิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตไอศกรีม ได้แก่ โมโนและไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน E471 เลซิติน E322 และโพลีซอร์เบต E432 E436 มาการีน โมโนและไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน E471 และเลซิติน E322 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในมาการีนเพื่อให้แน่ใจว่าหยดน้ำจะกระจายตัวอย่างละเอียด ให้ความคงตัว เนื้อสัมผัส และรสชาติที่ต้องการ เนื้อแปรรูป ไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไขมัน และน้ำ ซึ่งจับตัวกันเป็นอิมัลชันที่เสถียรด้วยอิมัลซิไฟเออร์ อิมัลซิไฟเออร์ที่นิยมใช้ได้แก่ กรดไขมันโมโนและไดกลีเซอไรด์ E471 และเอสเทอร์กรดซิตริก E472c ซึ่งจะช่วยกระจายไขมันอย่างละเอียดทั่วทั้งผลิตภัณฑ์ ที่มา What are emulsifiers and what are common examples used in food https www eufic org en whats in food article what are emulsifiers and what are common examples used in food รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ Sahasithi Import & Export Thailand Co Ltd SIE 16 Sukhumvit 56 Phra Khanong Tai Phra Khanong Bangkok 10260 Tel 66 02 331 5461 4 Fax 66 02 331 4758 ฝ่ายขาย ฝ่ายบริการ E mail sales sahasith co th https www sahasith co th https www foodnetworksolution com company sahasithi import and export thailand co ltd เกี่ยวกับเรา บริษัทสหสิทธิ์ อิมปอร์ต แอนด์ เอ๊กปอร์ต ประเทศไทย จำกัด SIE เป็นบริษัทนำเข้าและจัดจำหน่ายวัตถุเจือปนอาหาร เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่บริษัทมีความเชี่ยวชาญ เรามุ่งตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตอาหารยุคปัจจุบันโดยให้ความสำคัญกับการให้คำปรึกษาด้านเทคนิค การเสาะแสวงหาวัตถุเจือปนอาหารใหม่ๆ ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคตลอดจนนำระบบเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้เพื่อควบคุมคุณภาพของสินค้า บริหารคลังสินค้า รวมถึงจัดส่งสินค้าอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในปัจจุบัน บริษัทได้นำเข้าวัตถุเจือปนอาหารจากผู้ผลิตที่ได้รับมาตรฐานการผลิตจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อให้บริการผู้ผลิตในอุตสาหกรรมต่างๆ อาทิ กลุ่มเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว กลุ่มเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม กลุ่มอาหารแช่แข็งและอาหารกระป๋อง กลุ่มยาและผลิตภัณฑ์ส่วนตัว กลุ่มเนื้อสัตว์แปรรูป และกลุ่มเครื่องปรุงรส

สารก่อเจล สารเพิ่มความข้น และ สารทำให้คงตัว เนื้อสัมผัสของอาหารมีความสำคัญต่อรูปลักษณ์ ความรู้สึกต่ออาหาร และการย่อยอาหารด้วย สารเพิ่มความข้นและคงตัว คือ กัมที่ทำงานร่วมกับอิมัลซิไฟเออร์เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสของอาหาร และสร้างเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก เพื่อไม่ให้เหลวไป แป้ง แป้งข้าวโพด และแป้งเท้ายายม่อมเป็นส่วนผสมที่ในการทำให้ซอสข้นมานานหลายศตวรรษ ส่วนในแยม เรานิยมใช้เพคตินเพื่อทำให้น้ำผลไม้ข้นขึ้น ถึงแม้ว่าเพคตินมีอยู่ในผลไม้ตามธรรมชาติ แต่ปริมาณเพคตินในผลไม้หลายชนิดมีปริมาณไม่มากพอที่จะทำให้แยมเซ็ตตัวได้ จำเป็นต้องใส่เพิ่มเข้าไป สารเพิ่มความข้นจำนวนมากได้มาจากแหล่งธรรมชาติ เช่นพืชและสาหร่ายทะเล ในขณะที่บางชนิดทำขึ้นโดยการดัดแปลงทางเคมีของเซลลูโลสธรรมชาติ หรือจากการหมัก เช่นใน แซนแทนกัม สารเพิ่มความข้นและ สารทำให้คงตัวมักกจะไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ตัวกัมเป็นโพลีแซคคาไรด์ หรือโพลิเมอร์ที่ประกอบด้วยโมเลกุลของน้ำตาล โพลีแซคคาไรด์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีแคลอรีน้อยหรือไม่มีเลย แต่หลายชนิดทำหน้าที่เป็นไฟเบอร์ในระบบย่อยอาหาร ช่วยลดการทำงานของลำไส้และบางชนิดใช้เป็นยาระบายที่ออกฤทธิ์โดยการเพิ่มปริมาณอุจจาระ กัมเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถก่อตัวเป็นเจลได้ที่อุณหภูมิห้อง และจะสูญเสียความข้นหนืดเมื่อถูกกวน ซึ่งทำให้การผสม ระหว่างกระบวนการผลิตง่ายขึ้นเมื่อมีความเหลว และจะกลับมาข้นหนืดอีกครั้งเมื่อการผสมหยุดลง อะการ์ E406 เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีซัลเฟต สกัดจากสาหร่ายสีแดงสองสายพันธุ์ มีความคงตัวของเจลสูงมาก และเมื่อละลายในน้ำ กระบวนการเกิดเจลจะย้อนกลับได้ที่อุณหภูมิ 85° C ใช้ในเยลลี่ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอส ไส้ในขนม และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อัลจิเนต E400 404 คือเกลือของกรดอัลจินิก ซึ่งกัมที่เกิดจากผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาล อัลจิเนต ใช้ในน้ำผลไม้ที่มีความข้น ซุป และซอส และใช้เป็นสารก่อเจลในไส้เยลลี่และเบเกอรี่ นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญของการรักษาอาการอาหารไม่ย่อย คาราจีแนน E407 เป็นโพลีแซคคาไรด์ซัลเฟตที่สกัดจากสาหร่ายทะเลสีแดงหลายชนิด ใช้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ เช่น ไอศกรีม มิลค์เชค และเยลลี่ที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบหลักข้นหนืดขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบในเนื้อแปรรูปด้วย กัม อารบิก E414 ทำมาจากน้ำเลี้ยงของต้นอะคาเซีย และเป็นส่วนผสมของแซคคาไรด์และไกลโคโปรตีน โปรตีนที่มีโมเลกุลน้ำตาลติดอยู่ ในเชิงพาณิชย์ ส่วนใหญ่สกัดจากต้นไม้ในประเทศทางตอนใต้ของทะเลทรายซาฮาราในแอฟริกา และผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดคือ ชาด ไนจีเรีย และซูดาน นิยมใช้ในอาหารประเภทเยลลี่แข็งและน้ำอัดลม กัวร์กัม E412 สกัดจากถั่วกัวร์ ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในอินเดีย เป็นโพลีแซคคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากาแลคโตแมนแนน galactomannan ซึ่งสายโซ่โพลีเมอร์ประกอบด้วยหน่วยน้ำตาลกาแลคโตส โดยมีน้ำตาลแมนโนสติดอยู่ นิยมใช้ใน ขนมอบและไส้เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นมข้น เช่น โยเกิร์ตและนม และเป็นสารให้ความคงตัวในซอสและน้ำสลัด นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วย Locust bean gum E410 หรือที่เรียกว่า carob bean gum คือ เช่น guar gum เป็นสารโพลีแซคคาไรด์ galactomannan และสกัดได้จากเมล็ดของต้น carob ละลายน้ำได้และใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงซอส น้ำสลัด ไส้ผลไม้ และไอศกรีม เพคติน E440 เป็นสารก่อเจลที่มักจะสกัดจากเปลือกส้มแห้งหรือของแข็งที่หลงเหลืออยู่เมื่อคั้นน้ำจากแอปเปิ้ล เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่สร้างจากผนังเซลล์ของพืช ใช้เพื่อช่วยให้แยมและเยลลี่เซ็ตตัว และใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวในเครื่องดื่มนมและน้ำผลไม้ โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส E466 หรือโซเดียม CMC เป็นสารเพิ่มความข้นกึ่งสังเคราะห์ที่ละลายน้ำได้ โดยทำปฏิกิริยากับเซลลูโลสกับอนุพันธ์ของกรดอะซิติก ใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ขนมปังและเค้ก ไอศกรีม นมและเครื่องดื่มผลไม้ สตาร์ช E1401&ndash 1451 เป็นสารเพิ่มความข้นชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดในผลิตภัณฑ์อาหาร โพลิแซ็กคาไรด์เหล่านี้แยกได้จากพืชหลายชนิด เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าว มันฝรั่ง และมันสำปะหลัง นอกจากนี้ยังมีอนุพันธ์แป้งหลายชนิดที่คุณสมบัติได้รับการดัดแปลงทางเคมี สตาร์ชแตกต่างจากกัมอื่น ๆ โดยจะไม่ละลายน้ำ แต่โมเลกุลจะเข้าไปในโครงสร้างคล้ายตาข่าย ดังนั้นสตาร์ชจะข้นขึ้นเมื่อผสมกับน้ำ อาหารที่มีส่วนผสมของแป้ง เช่น ซอส ไส้พาย ขนมหวานและพุดดิ้ง แซนแทนกัม E415 เกิดจากการหมัก กลูโคสหรือซูโครสกับจุลินทรีย์ Xanthomonas campestris มักใช้ในซอสปรุงรสและน้ำสลัด ทำหน้าที่เป็นสารทำให้คงตัวและช่วยป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกตัว ที่มาGelling agents thickeners & stabilisershttps www faia org uk gelling agents thickeners stabilisers รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ Sahasithi Import & Export Thailand Co Ltd SIE 16 Sukhumvit 56 Phra Khanong Tai Phra Khanong Bangkok 10260 Tel 66 02 331 5461 4 Fax 66 02 331 4758 ฝ่ายขาย ฝ่ายบริการ E mail sales sahasith co th https www sahasith co th https www foodnetworksolution com company sahasithi import and export thailand co ltd เกี่ยวกับเรา บริษัทสหสิทธิ์ อิมปอร์ต แอนด์ เอ๊กปอร์ต ประเทศไทย จำกัด SIE เป็นบริษัทนำเข้าและจัดจำหน่ายวัตถุเจือปนอาหาร เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่บริษัทมีความเชี่ยวชาญ เรามุ่งตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตอาหารยุคปัจจุบันโดยให้ความสำคัญกับการให้คำปรึกษาด้านเทคนิค การเสาะแสวงหาวัตถุเจือปนอาหารใหม่ๆ ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคตลอดจนนำระบบเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้เพื่อควบคุมคุณภาพของสินค้า บริหารคลังสินค้า รวมถึงจัดส่งสินค้าอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในปัจจุบัน บริษัทได้นำเข้าวัตถุเจือปนอาหารจากผู้ผลิตที่ได้รับมาตรฐานการผลิตจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อให้บริการผู้ผลิตในอุตสาหกรรมต่างๆ อาทิ กลุ่มเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว กลุ่มเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม กลุ่มอาหารแช่แข็งและอาหารกระป๋อง กลุ่มยาและผลิตภัณฑ์ส่วนตัว กลุ่มเนื้อสัตว์แปรรูป และกลุ่มเครื่องปรุงรส

การถนอมอาหาร ด้วย สารกันบูด สารกันบูดเป็นสารเติมแต่งที่จำเป็นในอุตสาหกรรมอาหาร ช่วยควบคุมและป้องกันการเสื่อมเสียของอาหาร ป้องกันการเน่าเสียจากจุลินทรีย์ โรคโบทูลิซึมที่คุกคามชีวิต และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่อาจก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ นอกจากนั้น สารกันบูดยังใช้เพื่อป้องกันปัจจัยทางเคมีหรือกายภาพ เช่น ปฏิกิริยาออกซิเดชัน อุณหภูมิ และแสง ไม่ให้เกิดการเน่าเสีย ทั้งนี้ มักมีการเติมสารกันบูดเพื่อความปลอดภัยของอาหารในอาหารที่มีความเสี่ยงสูง เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม และชีส ซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตราย สารกันบูดมีหลายประเภท ได้แก่ สารกันบูดจากธรรมชาติและสารสังเคราะห์ สารกันบูดตามธรรมชาติสามารถหาได้จากพืช สัตว์ เห็ดรา และสาหร่าย และวัตถุดิบหลักในครัวทั่วไป เช่น เกลือและน้ำตาลก็สามารถนำมาใช้ถนอมอาหารตามธรรมชาติได้ในบางกรณี สารกันบูดสังเคราะห์ผลิตโดยใช้สารเคมีและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร สารกันบูดสามารถแบ่งออกได้เป็นกว้างๆ เป็นสารกันบูดต้านจุลชีพและสารกันบูดต้านอนุมูลอิสระ และสารกันบูดหลายชนิด เช่น ซัลไฟต์ที่ใช้ในไวน์และไนเตรตที่ใช้ในเนื้อสัตว์สามารถทำหน้าที่ได้ทั้งสองอย่าง สารกันบูดต้านจุลชีพ เช่น สารประกอบกำมะถันและกรดซอร์บิกถูกใช้เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ใช้กันอย่างแพร่หลายในการถนอมไวน์ ผลไม้แห้ง และผักในน้ำส้มสายชูหรือน้ำเกลือ ส่วนกรดเบนโซอิกและเกลือแคลเซียม โซเดียม หรือโพแทสเซียมถูกใช้เป็นสารต้านแบคทีเรียและเชื้อราในอาหาร เช่น แตงกวาดอง แยม และ เยลลี่น้ำตาลต่ำ และน้ำสลัด ส่วนสารกันบูดต้านอนุมูลอิสระมักใช้ในผลิตภัณฑ์ผักที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด เช่น สลัดพร้อมใช้ ผลไม้สดหั่น และน้ำผลไม้สด ซึ่งมักเกิดปัญหาการเกิดปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล ตัวอย่างของประเภทอาหารที่มักใช้สารกันบูด เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก สารกันบูดถูกใช้เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและป้องกันการเน่าเสีย โดยไนเตรตและไนไตรต์เป็นสารที่นิยมใช้ในเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอน ไส้กรอก และ ฮอทด็อก เพื่อ รักษาสี กลิ่น และเนื้อสัมผัส ขณะเดียวกันก็ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคได้ ผลิตภัณฑ์นม สารกันบูดถูกใช้เพื่อป้องกันการเน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษา โดยนาตามัยซินเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่ใช้กันทั่วไปในชีสเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา ส่วนในโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ จะใช้โพแทสเซียมซอร์เบตเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ขนมอบ สารกันบูดใช้ในขนมอบเพื่อป้องกันการเน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษา สารที่นิยมใช้ได้แก่ แคลเซียมโพรพิโอเนตในขนมปังและขนมอบอื่นๆ เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา และโซเดียมเบนโซเอตในเค้กและขนมอบเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เครื่องดื่ม สารกันบูดมักใช้ในเครื่องดื่มเพื่อป้องกันการเน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษา เช่น ซัลไฟต์ใช้ในไวน์และเบียร์เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย โพแทสเซียมซอร์เบตใช้ในน้ำผลไม้เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย อาหารแปรรูป สารกันบูดใช้ในอาหารแปรรูปเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและเพื่อความปลอดภัย เช่น โซเดียมไนเตรตและโซเดียมไนไตรต์มักใช้ในเนื้อสัตว์แปรรูป ในขณะที่ BHA และ BHT ใช้ในธัญพืช ขนมขบเคี้ยว และอาหารแปรรูปอื่นๆ เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและยืดอายุการเก็บรักษา การใช้สารถนอมอาหารมีข้อดีหลายประการ ทั้งการยืดอายุการเก็บรักษา ลดขยะอาหาร เพิ่มความสะดวกสบาย และลดต้นทุนอาหาร ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับทางเลือกที่มากขึ้น ความง่าย และความสะดวกของอาหาร สารกันบูดจึงกลายเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในระบบอาหารในปัจจุบันที่มาEFSA Food additives European Food Safety Authority https www efsa europa eu en topics topic food additives WHO Food additives World Health Organization https www who int health topics food additives tab tab 1 รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ Sahasithi Import & Export Thailand Co Ltd SIE 16 Sukhumvit 56 Phra Khanong Tai Phra Khanong Bangkok 10260 Tel 66 02 331 5461 4 Fax 66 02 331 4758 ฝ่ายขาย ฝ่ายบริการ E mail sales sahasith co th https www sahasith co th https www foodnetworksolution com company sahasithi import and export thailand co ltd เกี่ยวกับเรา บริษัทสหสิทธิ์ อิมปอร์ต แอนด์ เอ๊กปอร์ต ประเทศไทย จำกัด SIE เป็นบริษัทนำเข้าและจัดจำหน่ายวัตถุเจือปนอาหาร เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่บริษัทมีความเชี่ยวชาญ เรามุ่งตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตอาหารยุคปัจจุบันโดยให้ความสำคัญกับการให้คำปรึกษาด้านเทคนิค การเสาะแสวงหาวัตถุเจือปนอาหารใหม่ๆ ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคตลอดจนนำระบบเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้เพื่อควบคุมคุณภาพของสินค้า บริหารคลังสินค้า รวมถึงจัดส่งสินค้าอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในปัจจุบัน บริษัทได้นำเข้าวัตถุเจือปนอาหารจากผู้ผลิตที่ได้รับมาตรฐานการผลิตจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อให้บริการผู้ผลิตในอุตสาหกรรมต่างๆ อาทิ กลุ่มเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว กลุ่มเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม กลุ่มอาหารแช่แข็งและอาหารกระป๋อง กลุ่มยาและผลิตภัณฑ์ส่วนตัว กลุ่มเนื้อสัตว์แปรรูป และกลุ่มเครื่องปรุงรส

การใช้งาน Application เบเกอรี่ ขนมขบเคี้ยว Bakery &ndash Snacks เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม Beverages &ndash Dairy Products อาหารแช่แข็ง อาหารกระป๋อง Frozen Food &ndash Canned Food ยา ผลิตภัณฑ์ของส่วนตัว Pharmaceutical &ndash Personal Care Products เนื้อสัตว์แปรรูป Processed Meat เครื่องปรุงรส Seasoning อื่นๆ Other

ส่วนผสมเพื่อ ปรับปรุงคุณภาพ และ เพิ่มคุณสมบัติที่ดี ในผลิตภัณฑ์ขนมอบ ผลิตภัณฑ์ขนมอบเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ ปริมาณน้ำตาลและปริมาณไขมันสูง แต่มีปริมาณเส้นใยอาหารต่ำ ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมอบต่างๆ ได้แก่ ขนมปัง เค้ก บิสกิต คุกกี้ มีองค์ประกอบหลัก คือ แป้งสาลี น้ำตาล และไขมัน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์จากนม หรือสารทำให้ฟู ดังนั้น การปรับเปลี่ยนทั้งปริมาณและชนิดของส่วนผสมจึงมีผลต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขนมอบ ในปัจจุบันจึงมีการใช้ส่วนผสมที่ช่วยให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมอบดีขึ้น ดังต่อไปนี้ 1 ส่วนผสมที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพทางประสาทสัมผัสของขนมอบ Quality improvers สารที่ช่วยทำให้โครงร่างแหกลูเต็นในการทำขนมปังมีความแข็งแรง Gluten network formation เพิ่มความแข็งแรงของโด Dough stability ซึ่งจะส่งผลต่อปริมาตรขนมปังที่มากขึ้น และช่วยปรับปรุงเนื้อขนมปัง Crumb structure และความนุ่มของเนื้อขนมปัง Crumb softness สารที่ใช้อย่างต่อเนื่องคือสารกลุ่ม Oxidizing Agent เช่น กรดแอสคอร์บิก Ascorbic Acid หรือสารกลุ่มเอนไซม์ต่างๆ สามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพทางประสามสัมผัสของขนมปังได้ เช่น เอนไซม์ กลุ่มอะไมเลส Amylases กลุ่มโปรติเอส Proteases ทรานส์กลูตามิเนส Transglutaminases กลุ่มเอนไซม์ไลเปส Lipases กลูโคส ออกซิเดส Glucose oxidase เป็นต้นนอกจากการปรับปรุงคุณภาพของขนมปังโฮลวีทที่จะทำให้ขนมปังนุ่มมากขึ้น มีปริมาตรสูงขึ้น ทำให้มีเส้นใยอาหารกลุ่มละลายน้ำสูงขึ้น Soluble dietary fiber เช่น การใช้เอนไซม์ กลุ่มเซลลูเลส Cellulases เฮมิเซลลูลูส Hemicellulases ไซลาเนส Xylanases อะราบิโนซิเดส Arabinosidase เป็นต้น หรือการใช้สารอินูลิน Inulin ทรีฮาโลส Trehalose ช่วยปรับปรุงลักษณะเนื้อสัมผัสของกลุ่มเค้ก บิสกิต คุ้ก แครกเกอร์ และซีเรียลบาร์ชนิดต่างๆ 2 ส่วนผสมที่ทดแทนน้ำตาล Sugar replacers คือสารที่ใช้ทดแทนน้ำตาล ซูโครส Sucrose หรือน้ำตาลทราย มักนิยมใช้เป็นสารที่ทดแทนความหวานกลุ่มแคลอรีต่ำ Low calorie sweetener เช่น ซูคราโลส Sucralose สตีเวีย Stevia อะซิซัลเฟม เค Acesulfame K แอสพาร์แทม Aspartame มอลทิทอล Maltitol อิริทริทอล Erythritol ไซลิทอล Xylitol หรือไอโซมอลต์ Isomalt เป็นต้น ในการเลือกใช้สารที่ทดแทนความหวาน อาจจะใช้หลายชนิดร่วมกันและใช้ในการทดแทนบางส่วน ของน้ำตาลทราย รวมทั้งต้องคำนึงถึงการละลายน้ำ รสชาติที่ยังค้างอยู่ Aftertaste การให้คุณภาพที่ใกล้เคียงของขนมอบและการยอมรับของผู้บริโภค อีกทั้งยังต้องคำนึงการทนต่อความร้อนอีกด้วย 3 ส่วนผสมที่ทดแทนไขมัน Fat replacers คือสารที่นำมาใช้ในการทดแทนไขมัน เป็นสารที่สามารถจับกับน้ำและช่วยหล่อลื่นโดทำให้แบทเทอร์ Batter มีการไหลและเนียนเรียบคล้ายไขมัน เช่น สารในกลุ่มเดกซ์ทริน Dextrins ได้แก่ มอลโทเดกซ์ทริน Maltodextrin พอลิเดกซ์โทรส Polydextrose แป้งดัดแปร Modified starch อินูลิน Inulin หรือสารในกลุ่มไฮโดรคอลลอยด์ Hydrocolloids 4 สารเพิ่มเส้นใยอาหาร Fiber supplements หรือวัตถุดิบเหลือทิ้งจากการผลิตอาหาร เช่น กากถั่วเหลือง กากงา กากและรำจากธัญพืชและถั่วต่างๆ กากผักผลไม้ กากโกโก้ กากกาแฟ เป็นต้น หากนำแป้งจากรำของธัญพืชมาใช้ประโยชน์เพื่อเพิ่มเส้นใยอาหารในขนมอบ จะต้องคำนึงถึงปริมาณความชื้นของเส้นใยอาหารเหล่านี้ ปริมาณที่เหมาะสมในการทดแทนในสูตร รวมทั้งการดูดน้ำและขนาดอนุภาค นอกจากนี้ยังสามารถใช้สารอินูลิน Inulin เพื่อช่วยเพิ่มเส้นใยอาหารได้ 5 สารทดแทนแป้งสาลีและกลูเตนในผลิตภัณฑ์ขนมอบปราศจากกลูเตน Wheat substitutes in gluten free baked goods การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมอบสำหรับผู้แพ้กลูเตน Celiac disease และกลุ่มที่ไวต่อกลูเตน Non Celiac gluten sensitivity คือการหลีกเลี่ยงส่วนผสมแป้งสาลี และแป้งที่มีกลูเตนอื่นๆ เช่น แป้งสเปลท์ Spelt flour แป้งข้าวบาร์เลย์ Barley flour แป้งข้าวไรย์ Rye flour แป้งข้าวโอ๊ต Oat flour แป้งที่ใช้ทดแทนเช่นแป้งข้าว แป้งข้าวโพด แป้งมันฝรั่ง แป้งมันสำปะหลัง แป้งกล้วยดิบ แป้งบัควีท buckwheat แป้งข้างฟ่าง Sorghum flour แป้งควินัว Quinoa flour แป้งจากถั่วต่างๆ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วลูกไก่ เป็นต้นส่วนผสมที่ใช้ประกอบการทำขนมอบปราศจากกลูเตนไม่เพียงทดแทนด้วยแป้งต่างๆเหล่านี้ในแป้งสาลีเท่านั้น แต่ต้องประกอบด้วยส่วนผสมอื่นๆเช่นการเพิ่มโปรตีนในส่วนผสมของสูตรทำขนม ซึ่งสามารถเพิ่มได้จากไข่ทั้งฟอง ไข่ขาว โปรตีนถั่วเหลืองสกัดเข้มข้น เวย์ โปรตีน นอกจากนี้ยังต้องเพิ่มสารกลุ่มไฮโดรคอลลอยด์ในสูตร เพื่อช่วยเรื่องการดูดน้ำและเป็นโครงสร้างของขนมเช่น แซนแทนกัม Xanthan gum กัวกัม Guar gum โลคัสบีมกัม Locus bean gum หรือ อะกาโรส Agarose เป็นต้น หรือการเพิ่มเอนไซม์ต่างๆ เช่น อะไมเลส Amylase โปรติเอส Protease ทรานส์กลูตามิเนส Transglutaminases เป็นต้น รวมทั้งการเพิ่มเติมสารอิมัลซิไฟเออร์ และสารควบคุมความเป็นกรด 6 ส่วนผสมธรรมชาติที่ช่วยยืดอายุการเก็บโดยชะลอการเสื่อมเสียของขนมอบจากจุลินทรีย์ Preservatives การใช้สารปรับกรด Acidulant เช่น กรดอะซิติก Acetic acid กรดแลคติก Lactic acid หรือกรดฟูมาริก Fumaric acid เป็นต้น 7 ส่วนผสมที่ช่วยชะลอการแข็งตัวของขนมอบ Anti staling ลักษณะของขนมอบที่เก็บรักษาไว้นานจะมีลักษณะเนื้อสัมผัสแห้งและแข็งมากขึ้น เนื้อขนมอบร่วน ผิวของขนมปังจะเหนียว มีกลิ่นรสที่ทำให้ความอร่อยลดลง ซึ่งเป็นกลไกของการสูญเสียความชื้น Moisture loss และเกิดการรีโทรเกรเดชั่นของสตาร์ช Starch retrogradation สารที่สามารถช่วยชะลอการเสื่อมเสียเหล่านี้ได้เช่น เช่น ทรีฮาโลส Trehalose กลุ่มของเอนไซม์ อะไมเลส Amylases เอนไซม์ไลเปส Lipase หรือสารอิมัลซิไฟเออร์ชนิดอื่นๆ เป็นต้น ดังนั้น การใช้สารต่างๆในส่วนผสมของการผลิตขนมอบ จุดประสงค์เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ขนมอบมีคุณภาพเป็นที่ยอมรับตามความต้องการของผู้บริโภค ส่วนผสมเป็นเรื่องเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ที่ต้องเข้าใจในธรรมชาติของส่วนผสมที่จะใช้ รวมทั้งเข้าใจในคุณลักษณะที่เหมาะสมของขนมอบที่ผู้บริโภคต้องการ การปรับหรือการลดส่วนผสมหลักของขนมอบ อาจทำให้ต้องเพิ่มส่วนผสมบางชนิด ซึ่งขนมอบจะได้คุณภาพตามที่ต้องการหรือไม่นั้น เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทดลองและศึกษา เพื่อให้ได้ขนมอบที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อผู้บริโภค ที่มารองศาสตราจารย์ ดร นภัสรพี เหลืองสกุลคณะอุตสาหกรรมอาหารสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ Sahasithi Import & Export Thailand Co Ltd SIE 16 Sukhumvit 56 Phra Khanong Tai Phra Khanong Bangkok 10260 Tel 66 02 331 5461 4 Fax 66 02 331 4758 ฝ่ายขาย ฝ่ายบริการ E mail sales sahasith co th https www sahasith co th https www foodnetworksolution com company sahasithi import and export thailand co ltd เกี่ยวกับเรา บริษัทสหสิทธิ์ อิมปอร์ต แอนด์ เอ๊กปอร์ต ประเทศไทย จำกัด SIE เป็นบริษัทนำเข้าและจัดจำหน่ายวัตถุเจือปนอาหาร เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่บริษัทมีความเชี่ยวชาญ เรามุ่งตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตอาหารยุคปัจจุบันโดยให้ความสำคัญกับการให้คำปรึกษาด้านเทคนิค การเสาะแสวงหาวัตถุเจือปนอาหารใหม่ๆ ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคตลอดจนนำระบบเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้เพื่อควบคุมคุณภาพของสินค้า บริหารคลังสินค้า รวมถึงจัดส่งสินค้าอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในปัจจุบัน บริษัทได้นำเข้าวัตถุเจือปนอาหารจากผู้ผลิตที่ได้รับมาตรฐานการผลิตจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อให้บริการผู้ผลิตในอุตสาหกรรมต่างๆ อาทิ กลุ่มเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว กลุ่มเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม กลุ่มอาหารแช่แข็งและอาหารกระป๋อง กลุ่มยาและผลิตภัณฑ์ส่วนตัว กลุ่มเนื้อสัตว์แปรรูป และกลุ่มเครื่องปรุงรส

แคตตาล็อก Catalogue แคตตาล็อก Catalogue Link https www sahasith co th sites 16639 files u pdf SIE CATALOGUE all 20 281 29 pdf t 1695803740

TOMCO ขอประชาสัมพันธ์โปรแกรมอบรมการใช้งานเครื่องOffline Training หัวข้อ VJ1280 VJ1580 VJ Clarisoft & Connect Design ANSER X1 NEW PROGRAM ประจำเดือน ก ค ธ ค 2568 ประโยชน์ที่จะได้รับ สามารถใช้งานเครื่องพิมพ์ได้ถูกวิธี การแก้ไขเมื่อเครื่องพิมพ์เกิดปัญหา คำแนะนำการดูแลเพื่อยืดอายุการใช้งาน ข้อควรระวัง การลงทะเบียน 1 ติดต่อสมัครทาง Email CS TOMCO CO TH 2 จำกัด 15 ที่นั่ง ต่อ1หัวข้อการอบรม วัน 3 ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 02 451 1330 email CS TOMCO CO TH

แจ้งปัญหาได้ง่าย ติดตามงานได้ทุกขั้นตอน เพื่อให้บริการได้รวดเร็วและตรงจุด ลูกค้าสามารถแจ้งปัญหาหรือขอความช่วยเหลือได้ที่ ช่องทางการแจ้งปัญหาสำหรับลูกค้า Call Center 02 451 1330 02 892 1600 กด 2 LINE tomco Email cs tomco co th ขั้นตอนบริการ 1 แจ้งปัญหา ผ่าน Sales Call Center Service Line Email 2 รับข้อมูลและวิเคราะห์ ทีมงานตรวจสอบ พร้อมวางแผนแก้ไข 3 ติดตามจนจบงาน พร้อมสรุปและแนะนำการป้องกัน เรารับเรื่องรวดเร็ว แจ้งความคืบหน้าเป็นระยะ ดูแลจนจบงานอย่างมืออาชีพ

The Ultimate Total Solutions หมดกังวลปัญหาการพิมพ์ข้อมูลบนสินค้าและบรรจุภัณฑ์ Tomco เราไม่ใช่แค่ผู้จำหน่ายเครื่องพิมพ์ แต่คือ &ldquo คู่คิด&rdquo ที่มอบโซลูชันครบวงจรให้กับธุรกิจคุณ ให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญ &ndash วิเคราะห์และเลือกเทคโนโลยีที่ใช่ สินค้าครอบคลุมทุกความต้องการ &ndash CIJ TTO Laser TIJ และ ระบบตรวจสอบคุณภาพ ติดตั้งและผสานระบบมืออาชีพ &ndash ทำงานราบรื่นกับสายการผลิตเดิม บริการหลังการขาย &ndash ดูแลต่อเนื่อง ติดต่อเพื่อขอรับคำปรึกษาฟรี Call Center 02 451 1330 กด 1 LINE tomco Email cs tomco co th