connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด

Food Wiki

ค้นหา 6,332 คำศัพท์

Cryogenic freezer / เครื่องแช่เยือกแข็งแบบไครโอจินิก

เครื่องแช่เยือกแข็ง (freezer) ที่ใช้สารไครโอเจน (cryogen) พ่นให้สัมผัสกับผิวหน้าของอาหารโดยตรง ทำให้อาหารแข็งตัวอย่างรวดเร็ว

(เข้าชม 2,101 ครั้ง)
สมัครสมาชิก