น้ำหนักบรรจุในอาหารกระป๋อง หมายถึงน้ำหนักอาหารที่บรรจุ ก่อนการแปรรูปด้วยความร้อนไม่รวมของเหลว เช่น น้ำเชื่อม น้ำเกลือ ซอส และไม่รวมน้ำหนักบรรจุภัณฑ์
