มีด (knife) คือ อุปกรณ์ที่ใช้เพื่อลดขนาด (size reduction) เช่น หั่น ตัด สับ หรือ ปอกเปลือก (peeling)
มีดที่ใช้ในครัว
Reference
http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1075/types-of-kitchen-knives.asp