Alcohol by volume เขียนย่อว่า ABV หรือปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมตร หมายถึงค่าที่ใช้บ่งชี้ความเข้มข้นของเอทานอล (ethanol) ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (alcoholic beverage) เช่น เบียร์ ไวน์ วิสกี้ บรั่นดี สาเก โดยมาตรฐานสากลนิยมบอกเป็นเปอร์เซ็นต์เอทธานอล ต่อปริมาตรของเครื่องดื่มทั้งหมด เช่น ไวน์ (wine) มี ABV 12-14%
การวัดค่า
การวัดปริมาตรแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ วัดได้โดย refractometer หรือ hydrometer