มะกรูด (kaffir lime) เป็นผลไม้ตระกูลส้ม (citrus) ลักษณะผลเป็นผลเดี่ยว (simple fruit) ประเภท เฮสเพริเดียม (hesperidium)
ผิวผลขรุขระ รสเปรี้ยวซ่า ผิวของผลมะกรูดและใบมะกรูดมีกลิ่นหอม ใช้แต่งกลิ่นและรสอาหาร เช่น ต้มยำ ยำ น้ำพริก
แกงเขียวหวาน

มะกรูดยังใช้เป็นส่วนผสมในยาสระผมด้วย ช่วยให้ผมหอมดำเงางาม