แคลเซียมซัลไฟต์ (calcium sulfite) คือ วัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ในกลุ่มซัลไฟต์ (sulfites) มีรายละเอียดดังนี้
| E-number | E226 |
| Name | Calcium sulfite |
| Function | Preservative |
| Foods | Beer, fruit juices. |
| Description | Used in brewing and wine making to sterilise equipment and prevent microbial growth. |
Other names : Sulfurous acid, calcium salt (1:1)
| Properties | |
|---|---|
| Molecular formula | CaSO3 |
| Molar mass | 120.17 g/mol |
| Melting point |
600°C, 873K, 1,112°F |
| Solubility in water | 0.0043 g/100 mL, 18oC |
| Related compounds | |
|---|---|
| Other anions | Calcium sulfate |
connect networks, collect information, compare solutions, and compile knowledge for your best solution
สร้างเครือข่าย รวบรวมข้อมูล เปรียบเทียบโซลูชั่น เพื่อพิจารณา เลือกโซลูชั่นที่ดีที่สุด
