งา (white sesame) เป็นเมล็ดธัญพืช (cereal grain)

งาขาวมีแคลเซียมสูง มีกรดแอมิโนจำเป็น (essential fatty acid) ได้แก่ เมไทโอนีน (methionine) สูง ซึ่งเป็นกรดแอมิโนที่มีน้อยในถั่วชนิดต่างๆ รวมทั้งถั่วเหลือง (soy bean) ดังนั้น จึงควรบริโภคงาผสมรวมกับถั่วเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุด งายังช่วยบำรุงประสาท และระบบข้อต่อในร่างกาย